Кукуруза очень полезна, однако при грудном вскармливании нужно уделять особое внимание к тому, в каком виде кушать этот продукт. Наиболее полезными и безопасными считается кукурузная каша и вареная кукуруза. В редких случаях кормящая мамочка может побаловать себя кукурузными хлопьями. А вот от свежей и консервированной кукурузы, а также от кукурузных палочек нужно отказаться. Такие продукты содержат консерванты, красители и различные химикаты, которые вредны и даже опасны для здоровья грудничка.
Польза кукурузы и кукурузной каши
Кукуруза содержит большое количество клетчатки и помогает быстро утолить голод. Она заряжает организм энергией, придает сил и бодрости, укрепляет мышцы сердца и сосуды, налаживает работу кишечника и пищеварения. Кроме того, этот продукт выводит токсины и шлаки, помогает при кожных заболеваниях, улучшает состояние зубов, волос и ногтей. В состав кукурузы входят витамины С и D, К, Р и Е.
Особенно полезна для кормящей мамы и грудничка кукурузная каша. Она эффективно очищает организм, налаживает работу пищеварения и повышает иммунитет. Большое достоинство этого блюда в том, что оно крайне редко вызывает аллергию. А ведь это очень важно для грудничка, чей организм еще не окреп. Кроме того, кукурузная каша низкокалорийна, поэтому такое блюдо включают в диетическое меню.
Однако употребление такого блюда разрешается не более двух раз в неделю. Каша содержит большой объем крахмала, который вызывает тяжесть в желудке, приводит к запорам и нарушению стула. В первые два-три месяца лактации готовить кашу нужно только на воде, так как молоко часто вызывает пищевую аллергию у грудничков. Подробнее, как правильно готовить каши кормящей маме, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/kakie-kashi-mojno-est-kormiaschei-mame/.
Мнение врачей:
Врачи отмечают, что консервированная кукуруза может быть безопасной для употребления при грудном вскармливании, однако важно учитывать несколько факторов. Во-первых, необходимо обратить внимание на качество продукта. Консервы должны быть без добавления искусственных консервантов и сахара. Врачи рекомендуют выбирать кукурузу, упакованную в собственном соку или воде.
Также стоит помнить, что кукуруза может вызывать газообразование, как у матери, так и у ребенка. Поэтому, если после употребления кукурузы у женщины возникают дискомфортные ощущения или у малыша появляются колики, лучше временно исключить этот продукт из рациона. В целом, умеренное потребление консервированной кукурузы не должно негативно сказаться на здоровье матери и ребенка, но важно следить за реакцией организма.
https://www.youtube.com/embed/ankIKhZk9o8
Вред консервированной кукурузы
Кормление грудью — важный этап в жизни мамы и в развитии грудничка. Поэтому в этот период женщине важно тщательно следить за рационом и отбирать только качественные безопасные продукты. Ведь пища вместе с грудным молоком попадает и к грудничку. Она может вызвать негативную реакцию у ребенка. У грудничка усиливаются колики и повышается газообразование, иногда появляется пищевая аллергия и даже отравление.
Врачи на вопрос, можно ли кормящей маме консервированную кукурузу, однозначно отвечают, что нельзя. Подобные фабричные заготовки содержат усилители вкуса и красители. А в железных банках, где находится продукт, часто можно найти бисфенол. Бисфенол крайне негативно действует на желудок и эндокринную систему, сердце и сосуды, провоцирует развитие рака.
Читайте также:
Консервированная кукуруза в домашних условиях
Но консервированную кукурузу можно приготовить дома. Это будет безопасный и вкусный продукт. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:
- Початки молодой кукурузы;
- Вода — 0,5 литра;
- Сахар — 1 столовая ложка;
- Лимонная кислота — ⅓ чайной ложки;
- Соль — ½ чайной ложки.
Кукурузу варят и срезают готовые зернышки. Зерна рассыпают по банкам и заливают кипящей водой. Банки пастеризуют 15 минут, кутают и оставляют на два дня. Такую кукурузу можно кушать отдельно, добавлять в овощные салаты и рис, подавать с мясом.
Вареную кукурузу можно вводить в рацион кормящей мамы на третий месяц лактации. Предлагаем несколько рецептов с использованием этого овоща, которые разнообразят рацион при кормлении грудью.
https://www.youtube.com/embed/kdeAYCdvvaw
Опыт других людей
При грудном вскармливании многие мамы задумываются о своем рационе и о том, какие продукты могут повлиять на здоровье малыша. Консервированная кукуруза часто вызывает вопросы. Некоторые специалисты считают, что она безопасна, так как содержит полезные витамины и минералы, такие как витамин B и магний. Однако важно помнить, что консервированные продукты могут содержать добавленный сахар и соль, что не всегда полезно для кормящей матери.
Мамы делятся опытом: кто-то отмечает, что кукуруза не вызывала никаких негативных реакций у их детей, в то время как другие замечали колики или аллергические проявления. Поэтому рекомендуется вводить новый продукт постепенно и следить за реакцией малыша. В целом, если нет индивидуальной непереносимости, консервированная кукуруза может быть включена в рацион, но в умеренных количествах.
Рецепты блюд из кукурузы для кормящих
Кукурузный суп
- Говядина — 500 гр;
- Морковь — 1 шт.;
- Картофель — 3 шт.;
- Кукуруза — 4 початка;
- Томаты — 2 шт.;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Укроп — 1 пучок;
- Петрушка — 1 пучок;
- Кинза — 1 пучок;
- Соль и перец по вкусу.
Отварить говядину и вытащить мясо. Зерна отделить от початков, картофель почистить и порезать. Картошку и кукурузу положить в бульон, варить 20-25 минут. Лук и морковь порезать, слегка обжарить. Томаты порезать и добавить к моркови с луком, овощи посолить и потушить минуты 2-3. Заправку добавить в суп за 10 минут до окончания готовки.
Остывшую говядину порезать и добавить в суп. Готовое блюдо посыпать порубленной зеленью. Кстати, вместо говядины можно использовать курицу. Оба вида мяса разрешены при грудном вскармливании.
Рис с курицей и кукурузой
- Куриное филе — 200 гр;
- Свежие зерна кукурузы — ½ стакана;
- Рис — ¾ стакана;
- Свежий корень имбиря — 1 см;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль по вкусу.
Очистить корень имбиря и натереть на терке. Филе курицы промыть и порезать на мелкие кусочки. Порезанную курицу быстро обжарить на растительном масле так, чтобы снаружи была корочка, а внутри мясо оставалось розовым. Добавить к курице рис и обжарить пять минут. Затем всыпать кукурузные зерна и влить 1,5 стакана кипяченой воды. Массу довести до кипения и посолить. Не перемешивайте! Тушить под крышкой на маленьком огне 10 минут. В готовое блюдо добавьте немного свежей зелени.
Тушеная курица с кукурузой
- Курица — 500 гр;
- Томаты — 3 шт.;
- Кукуруза — 1 початок;
- Твердый сыр — 150 гр;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 40 мл;
- Соль по вкусу.
Курицу и томаты помыть и порезать. Мясо пожарить в масле 10 минут. Зерна отделить от початка и добавить вместе с помидорами к курице. Массу потушить 15 минут под крышкой. Чеснок порезать и добавить к курице, посолить и перемешать. Сыр потереть и посыпать блюдо сверху. Накрыть крышкой и оставить на две минуты. Готовую курицу можно посыпать порубленной зеленью. Такое блюдо подают с картофельным пюре или с рисом. Много других вкусных и полезных рецептов для кормящих вы найдете здесь.
Частые вопросы
Можно ли есть кукурузу кормящей маме?
Кукурузу нежелательно употреблять на ГВ, поскольку она может вызвать газы и колики у малыша.
Можно ли есть консервацию при грудном вскармливании?
Консервированная пища Вы должны полностью исключить обработанные пищевые продукты, консервы, продукты быстрого приготовления или еду в порошке. Такие продукты содержат много консервантов и не имеют питательной ценности. Они могут вызывать боли в животике, колики или даже аллергию.
Можно ли кормящей маме консервированный горошек?
Не рекомендуется есть консервированный зеленый горошек детям до трех лет, а также беременным и кормящим женщинам.
-
Читайте также:
Когда нельзя есть консервированную кукурузу?
При консервации кукуруза не теряет своих полезных свойств, однако у продукта есть противопоказания. Так, нежелательно употреблять его при язве, тромбозе или гастрите. Подробнее о консервированной кукурузе расскажут в программе «Формула еды».
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед введением консервированной кукурузы в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на этот продукт. Начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией вашего малыша.
СОВЕТ №2
Выбирайте консервированную кукурузу без добавления сахара и соли. Читайте этикетки, чтобы избежать лишних добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка.
СОВЕТ №3
Консервированная кукуруза может быть хорошим источником клетчатки и витаминов, но старайтесь не злоупотреблять ею. Включайте ее в разнообразный рацион, чтобы обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ.
