С какого возраста можно чеснок детям

Чеснок — очень полезный, но тяжелый и агрессивный продукт. Это отличный природный источник витаминов, защитник от простудных и инфекционных заболеваний. Но при этом он достаточно трудно и медленно переваривается, что может отрицательно отразиться на пищеварении крохи. Кроме того, он является аллергеном и может обжечь некоторые внутренние органы. Давайте узнаем, с какого возраста можно давать ребенку чеснок.

Состав и полезные свойства

Данный продукт содержит витамины группы В, витамин А, С и D, различные минералы и полезные вещества. Польза чеснока состоит в том, что он обладает антибактериальным, дезинфицирующим, противоглистным, противовирусным и противовоспалительным действием. Это уникальный природный антиоксидант и антибиотик. Он выполняет следующие полезные свойства и функции в организме:

• Укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой гриппа, ОРВИ и других простудных заболеваний;
• Повышает и улучшает аппетит;
• Стимулирует и нормализует кровообращение, расслабляет и очищает сосуды;
• Понижает уровень плохого холестерина в крови;
• Избавляет организм от паразитов. Устраняет вредные бактерии и токсины, грибок, стафилококк, дизентерию и дифтерийную палочку;
• Используется в лечении язв и нагноений, чесночный сок устраняет кожные воспаления и высыпания, бородавки, зуд при укусе насекомых;
• Помогает при лечении рахита и туберкулеза;
• Является природным антибиотиком и при этом не угнетает микрофлору кишечника, как лекарственные препараты;
• Помогает в устранении кашля, насморка и при других симптомах простуды;
• Ускоряет выздоровление и предотвращает осложнения после гриппа;
• Профилактика инфаркта, образования тромбов и раковых заболеваний.

Чеснок полезен и для детей, и для взрослых. Кстати, кормящей маме можно кушать этот продукт в небольших количествах после третьего-четвертого месяца лактации. Однако важно соблюдать меры и дозировку. При этом чеснок рекомендуется добавлять в блюда, а не кушать отдельно.

Многие ошибочно думают, что лук и чеснок могут изменить вкус грудного молока. Однако это возможно только, если съесть очень большой объем таких продуктов. Чеснок, действительно, оставляет неприятный запах во рту. Однако его легко устранить, съев петрушку. Подробнее о составе, пользе и правилах употребления данного продукта при грудном вскармливании читайте в статье “Можно ли чеснок кормящим мамам”.

Мнение врачей:

Врачи отмечают, что чеснок обладает множеством полезных свойств, однако его введение в рацион детей требует осторожности. Специалисты рекомендуют начинать знакомство с чесноком не ранее 3-4 лет. В этом возрасте пищеварительная система ребенка уже более развита и способна справляться с потенциальными раздражителями. При этом важно вводить чеснок постепенно, начиная с небольших количеств, чтобы наблюдать за реакцией организма. У некоторых детей чеснок может вызвать аллергию или дискомфорт в животе. Врачи также подчеркивают, что в сыром виде чеснок может быть слишком острым для маленьких детей, поэтому его лучше добавлять в блюда после термической обработки.

https://www.youtube.com/embed/PX56JUZD96M

Вред чеснока

Прежде всего, чеснок является тяжелым агрессивным обжигающим продуктом, к которому пищеварение малыша еще не готово. Он раздражает чувствительные слизистые оболочки ребёнка, вызывает неприятные ощущения и даже боль при жевании. Токсичные вещества в составе разъедают стенки желудка, нарушают работу пищеварения, почек и печени.

Избыточное употребление данного продукта приводит к расстройству желудка, появлению изжоги и нарушению стула. Кроме того, он может вызвать аллергическую реакцию. В результате у крохи появляются кожный зуд, раздражение и высыпания, понижается давление и ухудшается самочувствие, отекают дыхательные пути и ткани, ребенку становится трудно дышать. У особенно чувствительных детей аллергию может вызвать даже вдыхание паров чеснока или попадание чесночного сока на одежду.

Чеснок нельзя употреблять маленьким детям, людям при гастрите и язве, с различными заболеваниями почек, печени и пищеварения. Продукт нельзя кушать при высокой температуре тела свыше +38 градусов. Он запрещен при аллергии и индивидуальной непереносимости, при эпилепсии и нежелателен при лишнем весе.

При простуде можно давать чеснок, только если нет повышенной температуры. При этом он должен дополнять лечение, а не быть единственным лекарственным средством. Лечение должен назначать врач! Как лечить ОРВИ и простуду, если грудничок заболел, смотрите здесь. А далее узнаем, со скольки лет можно давать детям чеснок.

Когда можно давать ребенку чеснок

Чеснок нельзя давать маленьким детям, среди которых новорожденные. Если малыш здоров, не имеет проблем с лишним весом и пищеварением, не страдает аллергией, можно дать попробовать данный продукт в 9-10 месяцев. Чеснок дают только после термической обработки, в сочетании с другой пищей и в количестве не более одного зубчика за раз!

Для ребенка в 1 год можно добавить чеснок в суп или овощное пюре. Первый прикорм чесноком начните с половинки дольки. Понаблюдайте за реакцией крохи, если годовалый малыш чувствует себя хорошо, можно увеличить дозировку до целой дольки и добавлять жгучий компонент в блюда не чаще двух раз в неделю. Если у малыша проявились симптомы пищевой аллергии, исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу.

Свежий чеснок можно употреблять детям только с трех-четырех лет в количестве одного зубчика в день. К десяти годам норму постепенно увеличивают до трех-четырех долек в день. При этом верхняя планка составляет пять-шесть долек. Но и в этом количестве уже могут проявиться изжога и расстройства пищевраения.

https://www.youtube.com/embed/105Rx7co9Ss

Опыт других людей

Мнения о том, с какого возраста можно давать чеснок детям, разнятся. Многие педиатры рекомендуют вводить чеснок в рацион малышей после трех лет. Это связано с тем, что чеснок обладает сильными свойствами и может вызвать аллергию или раздражение желудка у маленьких детей. Однако некоторые родители начинают добавлять его в блюда уже с двух лет, считая, что чеснок укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудами. Важно помнить, что чеснок следует давать в умеренных количествах и в виде хорошо приготовленных блюд, чтобы избежать негативной реакции организма. Всегда стоит консультироваться с врачом перед введением новых продуктов в детский рацион.

Что нельзя делать

• Заставлять ребёнка кушать чеснок. Малышу может не понравиться вкус и запах продукта. Не кормите кроху насильно в этом случае. Это может вызвать стресс, спровоцировать рвоту и тошноту, привести к отторжению от продукта навсегда;
• Давать дольки при температуре свыше 38 градусов. При гриппе или ОРВИ обязательно обратитесь к врачу, а не спешите закармливать кроху этим продуктом. Не занимайтесь самолечением!;
• Не давайте ребенку чеснок с собой для иммунитета и в качестве профилактики простуды, не натирайте шею и руки, не кормите перед выходом в школу или садик. Такой запах будет постоянно преследовать ребенка, раздражать слизистые. Да и мало кому из сверстников и друзей малыша понравится такой “аромат”, он может вызвать неприязнь и насмешки у окружающих;
• Не растирайте тертым чесноком область под носом и не заставляйте ребенка жевать продукт. Это сильно раздражает слизистые оболочки, может обжечь воспаленные ткани и еще больше усугубить состояние;
• Не рекомендуется раскладывать чеснок в комнате. Для этих целей лучше использовать ароматические масла или сушеный апельсин. В последнем случае можно проткнуть свежий апельсин зубочистками или спичками и так оставить в помещении. Такие средства наполняют комнату приятным ароматом, очищают и обеззараживают воздух.

Как готовить блюда с чесноком для детей

В первое время чеснок нужно подвергать обязательной термической обработке и смешивать с другими компонентами блюда. Добавляйте продукт в измельченном виде за несколько минут до окончания приготовления супчика или пюре. Можно добавить чеснок в фарш для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек и других подобных заготовок.

Чеснок используют для приготовления закусок, соусов, заправки и подливы. Он хорошо сочетается с растительным маслом и сметаной, сыром, с фасолью и другими бобовыми культурами, со свеклой и морковью, помидорами и баклажанами, болгарским перцем. Однако будьте аккуратны, многие компоненты можно давать ребенку только после двух-трех лет. Порядок введения овощей вы найдете в статье о введении овощного прикорма.

Чеснок не рекомендуется использовать для приготовления рыбы, капусты и огурцов. Не готовьте детям слишком острые блюда, не добавляйте большое количество приправ и специй! Многим деткам очень нравится чесночная закуска, которую можно использовать в качестве начинки для помидор, яиц, баклажанов либо намазать на черный хлеб и приготовить вкусные тосты.

Для приготовления такого чесночного масла возьмите два зубчика чеснока, 150 грамм твердого сыра и две ложки сметаны. Сыр и чеснок потрите на мелкой терке, смешайте со сметаной и закуска готова! Она прекрасно подходит для рациона детей старше трех лет.

Кроме того, вы можете приготовить вкусную и легкую заправку для салатов. Возьмите три листа базилика и две дольки чеснока, измельчите компоненты и смешайте с оливковым или подсолнечным маслом, слегка посолите и поперчите. Такую заправку можно использовать для любого овощного летнего салата. Много интересных и полезных рецептов салатов для детей вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/salaty-dlya-detej/.

Лечебные средства с чесноком

Мы рассмотрели, как и когда можно давать детям чеснок в пищу. Продукт также часто применяют для приготовления народных лечебных средств. При бронхите, простуде и сильном кашле может помочь отвар с чесночным соком и лекарственными травами. Поможет средство с ромашкой и мятой. Оно полезно для иммунитета и ускоряет выздоровление, если кроха уже заболел.

При сильном кашле можно сделать ингаляцию. Для этого измельчите дольки и залейте кипятком. Пусть малыш подышит паром на протяжении десяти минут. Такая процедура смягчает кашель, успокаивает горло и выводит мокроту. В этом случае помогут и более мягкие ингаляции с картофелем или сосновым маслом. Подробные рецепты вы найдете в статье “Ингаляции для грудничков”.

Для приготовления блюд и лечебных средств используйте только плотные и чистые чесночные головки без пятен и черных точек, с неповрежденной сухой шелухой. Храните продукт в стерильной банке, корзинке, сетке или контейнере с вентиляционными отверстиями. Хранить чеснок лучше в темном, прохладном и хорошо проветриваемом помещении с температурой 4-10 градусов выше нуля.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Частые вопросы

В каком возрасте можно давать ребенку чеснок?

Только после 1, 5 лет допустимо давать ребенку чеснок, лук, болгарский перец в небольших объемах.

Можно ли сырой чеснок детям?

Кушать свежий овощ ребенку можно с 3 лет. Его добавляют в мясные блюда, салаты, закуски, а также чесноком натирают кусочки хлеба. В день детям полагается не больше 1 зубчика сырого чеснока, и есть его желательно 3-5 раз в неделю. Детям старше 10 лет можно употреблять уже 3-4 зубчика в день.

Как чеснок влияет на ребенка?

Чеснок – природный антибиотик, он отлично борется с бактериями. Овощ усиливает иммунитет ребенка и с успехом противостоит простудным заболеваниям. Блюда с чесноком повышают аппетит, что важно для малоежек. Этот овощ применяется для избавления от глистов, рахита, гнойных воспалений.

Кому нельзя есть свежий чеснок?

Чеснок обычно исключают из рациона лиц, страдающих эпилепсией и имеющих частые пищевые аллергии. Также он противопоказан для употребления людей с заболеваниями печени и почек, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также заболеваниями кишечника и геморроем.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед введением чеснока в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет определить, подходит ли чеснок вашему ребенку, учитывая его возраст и индивидуальные особенности здоровья.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших количеств. Для детей старше 1 года можно вводить чеснок в небольших дозах, например, добавляя его в блюда. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и оценить, как ребенок реагирует на продукт.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на способ приготовления. Чеснок можно использовать в сыром виде, но для маленьких детей лучше готовить его, так как термическая обработка снижает его остроту и делает его легче усваиваемым.

СОВЕТ №4

Следите за реакцией ребенка. После введения чеснока в рацион наблюдайте за состоянием ребенка. Если появляются какие-либо негативные симптомы, такие как аллергия или расстройства пищеварения, немедленно прекратите его употребление и проконсультируйтесь с врачом.